帶著味覺(jué)來(lái)旅行

    

不同的地方有各自獨(dú)有的味道，品嘗當(dāng)?shù)靥厣朗潮闶巧钊肓私庖粋€(gè)地方的絕佳方式。美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實(shí)美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱(chēng)之為美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不僅僅是簡(jiǎn)單的味覺(jué)感受，更是一種精神享受。

對(duì)于熱愛(ài)美食的游客,一次旅行,舌尖上的美味所帶來(lái)的愜意享受,絲毫不遜于途中所看到的風(fēng)景。呼倫貝爾除了有讓人流連忘返的草原美景還有讓人大飽口福的各色美食，這是一座來(lái)了就不想走的城市。

呼倫貝爾美食推薦——手把羊肉

肉食是草原民族食譜的主角，游牧傳統(tǒng)滋生出粗獷的烹調(diào)。地道的手把羊肉（又稱(chēng)手抓羊肉）在烹煮過(guò)程中不加任何作料，塊大量足，大灶旺火，40分鐘即可出鍋。鮮香的手把肉配上草原上特有的野韭菜花醬，進(jìn)一步提升肉香。同時(shí)，韭菜花醬也提供了幫助消化肉食的天然維生素。羊肉加韭菜花醬這種古老的草原食風(fēng)即便到了北京城里的涮肉桌上也不變其宗。雖然調(diào)料有十幾種，但是韭菜花的地位始終難以撼動(dòng)。來(lái)到草原品嘗一下地道的手把肉才不虛此行！